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【期盼已久的一家三口幸福小記事】
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水岩‧真料理

週四晚難得L先生沒有應酬早早到家,
馬上決定到水岩用餐,
而這樣的餐廳應該最不喜歡我們這種不速之客,
完全不給時間準備。





 店內有著東方的禪風,
食物卻中西合璧,
挺新奇的。







進門後馬上來了壺沉甸甸的茶,
今天的茶是白毫烏龍茶,
連我這外行的人都喝得出好茶。





雖是無菜單餐廳,
還是用價格區分了四種選擇。
水色  $680+10%
水舞  $980+10%
水漾  $1380+10%
水岩  $1980+10%



水舞套餐  $1380+10%

餐前小拼盤:和風堅果沙拉、炸鮮蚵、涼拌白蘿蔔。





毫無心理準備下來了條清蒸深海魚,
我和L先生都不知覺噗庛笑了出來。
清蒸得十分鮮嫩且美味。



松露海鮮濃湯,
海鮮料足只是跟前一道清蒸於實在落差好大。



蒜香五穀全麥麵包,
反面就是市售的五穀麵包,
很特殊的口感。





前菜是鮑魚,
鮮甜可口。



品嚐肉類前的果醋飲,
好喝好喝。



主菜:挶烤大明蝦,
明蝦體型頗大,
只是挶烤不是我喜歡的料理方式。



甜點是甜芋頭,
口感十分綿密。





水舞套餐  $980+10%

第一道一樣是清蒸深海魚:黑格。



南瓜海鮮濃湯,
海鮮料不少所以鮮甜。



挶烤鮮蝦。



香煎牛菲力,
肉質還不錯不過醬汁太鹹了。





雖標榜是創意料理,
不過我和L先生一致認為創意稍不足,
菜色方面也沒多大的驚喜。
所以這樣的消費與品質未成正比,
美味度還不錯,
只是醬汁的部份都略鹹了點。
也許下一回還是選擇有菜單的料理吧。

【水岩‧真料理】
電話:07-5866228
地址:高雄市鼓山區美術東二路265號

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